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昆明美食千千万,我独爱这6种美食,只因味道特别,来玩别错过

时间:2020-07-08
  • 名称:昆明美食千千万,我独爱这6种美食,只因味道特别,来玩别错过
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  • 简介

    “择一城终老”在一个快节奏的城市生活久了,会特别向往有山有水,到处都是花花草草的慢节奏城市,昆明大概就是人们的理想之地。事实上,吸引人们的不只是昆明秀丽的自然风光,还有关于昆明美食的独特的味觉记忆。一座城市留给人们深刻印象的往往都是味觉,例如北京的烤鸭,重庆的火锅,保定的驴肉火烧。想念一道美食,自然也会想起一座城。那么,在昆明,到底有什么值得游客流连忘返的美食呢?
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    所以今天萝妈就和大家分享一下,关于,来昆明玩,看到昆明美食千千万,但我独爱这6种美食,只因味道特别,来玩别错过,没吃过不算到过昆明!
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    一、米线
    相信在中国的各个城市都能看到米线的身影,还记得大学的时候,在寒冷的冬天,下课之后,和舍友一同奔向巷子深处的那家过桥米线,热腾腾的米线,味道非常浓郁,吃在嘴里,暖的是心和胃。每次吃完之后,满身都是米线味,还是幸福感十足。
    昆明人对于米线的情感非常深厚,从小吃到大,当然,米线的制作方式也是多种多样,从煮到炒,再到卤,每一种口味都让人赞不绝口。
    除了过桥米线,还有小锅米线,小锅米线是一个人吃一小锅,在米线中加入醋、豆瓣酱等配料,每一根米线都渗透着浓郁的汤汁。吃完之后,一口汤都剩不下,因为太好喝啦!
    豆花米线也非常不错,红油和酱汁的绝妙搭配,把米线整体的味道都提了上来,简直就是完美!除了这三种,还有好多种,你可以亲自去尝试一下咯!
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    二、鲜奶米布
    鲜奶和大米共同制作的甜点,软糯可口,含在嘴里,米香和奶香浑然一体,绝对是舌尖上的享受!
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    三、调糕藕粉
    红糖熬制,辅以芝麻,米糕和藕粉完美搭配,加上各种果仁,嚼劲十足,又香甜可口,吃在嘴里,层次感十足。
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    四、官渡粑粑
    官渡粑粑的小名叫胡麻饼,早在清朝年间,就享有盛誉,在熙熙攘攘的寺庙门前,每天人来人往,仅仅只有1.5平方米的土地上,做出了千千万万个小饼,每天足足用上三吨面粉,过往的游人人手都有一个胡麻饼,除了人民币,胡麻饼能做到人人喜爱,已经很不容易了。
    后来改名为官渡耙耙,馅料十足,有花生、糊麻,也有白糖和豆沙,任你挑选,每一种口味都有不同的味道,吃一口在嘴里,逛逛庙会,人生的幸福感不过如此。
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    五、摩登粑粑
    摩登粑粑是一道历史年代感很足的美食,传说抗战时期,姐妹俩用黄油和面,做饼来卖,深受士兵喜欢,连美国人都赞不绝口。起初没有名字,只不过是姐妹俩都很漂亮,穿着时髦,起名叫摩登粑粑。百年间,摩登粑粑经过改良之后,用牛奶和面,做出来的饼更加酥脆,咬一口很香,深受人们喜爱!
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    六、豆面汤圆
    豆面汤圆是老昆明独特的记忆味道,手工制作,又软又糯,里面裹着十足的黄豆粉,加上甜甜的糖稀,芳香充斥鼻尖。咬一口下去,有沙沙的感觉,加上香甜的馅料,简直就是人间美味!
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